stomaforum.nl

Advertentie B. Braun
stomawiki

gluten ea allergieën

Alles rondom voeding bij een stoma

Moderators: suus, eliene, Purple, Chiara

Judith
Geslacht: Niet opgegeven

Berichtdoor Judith » wo 15 okt 2008, 18:47

Ziekenhuis begint coeliakiecafé

EDE - Ziekenhuis Gelderse Vallei krijgt waarschijnlijk een kookcafé voor mensen met de de darmziekte coeliakie. Dat meldt het Gelders Dagblad. Doel is het inzicht over deze ziekte te vergroten. Mensen me coeliakie kunnen niets eten waar gluten inzitten. Tijdens het coeliakiecafé kunnen patiënten onder begeleiding van een chef maaltijden bereiden die ze wel kunnen eten. In juni ging een soortgelijk eetcafé van start voor kinderen met suikerziekte.

Bron: mildandfm.nl

Gebruikersavatar
eliene
De oprichtster
De oprichtster
Berichten: 18646
Lid geworden op: zo 1 jan 2006, 19:35
Soort stoma of techniek: ileostoma (6de en inmiddels links)
Stoma (opgeheven) sinds: 08 mar 2004
Ziekenhuis: Nieuwegein/Amersfoort
Locatie: Zuid-Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 39
Contacteer:

Berichtdoor eliene » za 25 okt 2008, 13:01

nu nog even oefenen hoe je het woord uit moet spreken :)
Onze enige beperkingen zijn die welke wij zelf bedenken, of die we anderen toestaan voor ons te bedenken

Gebruikersavatar
chaincap
Verslaafd Stomaatje
Verslaafd Stomaatje
Berichten: 3284
Lid geworden op: do 25 mei 2006, 14:53
Soort stoma of techniek: colostoma
Stoma (opgeheven) sinds: 18 jun 2005
Ziekenhuis: IJsselland Capelle a/d IJssel
Stomaverpleegkundige: ??
Locatie: Zuid Holland
Geslacht: Man
Leeftijd: 82

Berichtdoor chaincap » za 25 okt 2008, 13:11

eliene schreef:nu nog even oefenen hoe je het woord uit moet spreken :)


fonetisch lezen :lol: :lol: :lol:
alles zeggen mag, alles doen is niet mogelijk.

Gebruikersavatar
eliene
De oprichtster
De oprichtster
Berichten: 18646
Lid geworden op: zo 1 jan 2006, 19:35
Soort stoma of techniek: ileostoma (6de en inmiddels links)
Stoma (opgeheven) sinds: 08 mar 2004
Ziekenhuis: Nieuwegein/Amersfoort
Locatie: Zuid-Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 39
Contacteer:

Berichtdoor eliene » za 25 okt 2008, 13:17

dat deed ik, maar volgens mijn tante was het toch heel anders :)
Onze enige beperkingen zijn die welke wij zelf bedenken, of die we anderen toestaan voor ons te bedenken

Gebruikersavatar
chaincap
Verslaafd Stomaatje
Verslaafd Stomaatje
Berichten: 3284
Lid geworden op: do 25 mei 2006, 14:53
Soort stoma of techniek: colostoma
Stoma (opgeheven) sinds: 18 jun 2005
Ziekenhuis: IJsselland Capelle a/d IJssel
Stomaverpleegkundige: ??
Locatie: Zuid Holland
Geslacht: Man
Leeftijd: 82

Berichtdoor chaincap » za 25 okt 2008, 13:22

eliene schreef:dat deed ik, maar volgens mijn tante was het toch heel anders :)


en tantes hebben meestal gelijk.....of zeggen die ook maar wat??????????? !:))! !:))! :lol: :lol: :lol:
alles zeggen mag, alles doen is niet mogelijk.

Judith
Geslacht: Niet opgegeven

Berichtdoor Judith » do 4 dec 2008, 22:43

28 november 2008
Rol risicogenen voor coeliakie ontraadseld

Glutenintolerantie (coeliakie) ontstaat door een uit de hand gelopen afweerreactie tegen gluteneiwitten, die veel voorkomen in graanproducten. Het enzym weefseltransglutaminase blijkt hierbij een essentiële rol te spelen. Deze ontdekking werpt meer licht op hoe coeliakie ontstaat, schrijven de onderzoekers in Nature van 27 november.

Normaal helpt weefseltransglutaminase bij het repareren van weefsel, maar het is ook in staat gluten te modificeren. Deze modificatie zorgt voor een sterke immuunreactie tegen gluten. “Uit de nieuwe studie blijkt dat de normale vorm van gluten door slechts enkele T-cellen van coeliakiepatiënten herkend”, vertelt immunoloog prof. dr. Frits Koning, coauteur van het artikel. “De gemodificeerde vorm lokt een veel bredere respons uit. Dit zorgt het uit de hand lopen van de immuunreactie in de dunne darm, die de normale structuur van microvilli die het oppervlak vergroten doet verdwijnen. Hierdoor kunnen klachten als diarree en groeivertraging ontstaan.”

Lang niet iedereen krijgt echter coeliakie. Er is altijd een genetische gevoeligheid aanwezig. Zonder een van de twee genetische varianten, HLA-DQ8 of HLA-DQ2, krijg je geen coeliakie. Er zijn nog veel andere HLA-moleculen bekend, maar die kunnen geen gluten binden. Daar treedt de eerste essentiële stap voor het ontwikkelen van coeliakie dus nooit op.

Maar een heel groot deel van de mensen, ongeveer de helft, heeft wél een risicovariant. Toch lijdt maar 1 procent van de mensen aan glutenintolerantie. Er zijn dus zeker nog andere factoren belangrijk. De grote vraag is wat die factoren zijn. Net als bij auto-immuunziektes als reuma en type I diabetes wordt aan een infecties gedacht. Koning: “Zo’n infectie veroorzaakt weefselschade, waardoor weefseltransglutaminase actief wordt. Normaal reageert het immuunsysteem in de dunne darm niet zo gauw. Maar door zo’n infectie zou het kunnen dat er net een T-cel doorheen glipt die tegen gluten reageert. Als zulke immuuncellen er eenmaal zijn, dan blijf je die voor de rest van je leven houden.”

Darminfecties komen veel voor bij kinderen. Dat zou kunnen verklaren waardoor coeliakie vaak bij kinderen ontstaat. Maar glutenallergie kan ook later in het leven ontstaan. “Er zit een piek bij de kinderleeftijd en rond vijftig jaar, maar het kan op iedere leeftijd ontstaan”, aldus Koning. Het door hem geleide Celiac Disease Consortium is van plan een biobank op te zetten met lichaamsmateriaal van coeliakiepatiënten. “Dit kunnen dan hoplelijk gebruiken om meer inzicht in de trigger van coeliakie te krijgen.”

Bron: LUMC

Gebruikersavatar
eliene
De oprichtster
De oprichtster
Berichten: 18646
Lid geworden op: zo 1 jan 2006, 19:35
Soort stoma of techniek: ileostoma (6de en inmiddels links)
Stoma (opgeheven) sinds: 08 mar 2004
Ziekenhuis: Nieuwegein/Amersfoort
Locatie: Zuid-Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 39
Contacteer:

Berichtdoor eliene » ma 26 jan 2009, 16:42

Nieuw product bevordert de afbraak van lactose bij lactose intolerantie (melk-intolerantie)

Sinds Januari 2009 brengt het Amersfoortse bedrijf DISOLUT (Dietary Solutions) een oplossing voor mensen met een lactose intolerantie: DISOLACT lactase capsules. DISOLACT lactase capsules, gevuld met het enzym opti-lactase P, helpen de maag- en darmklachten door lactose intolerantie te voorkomen.

De prevalentie van lactose-intolerantie in Nederland is 10-15% (Jankowiak, 2008).
Dit betekent dat minimaal 1,8 miljoen Nederlanders matige tot ernstige maag- en darmklachten hebben terwijl dit niet nodig is. Na het gebruiken van lactose (melk) bevattende producten krijgen zij klachten als winderigheid, buikpijn, buikkrampen en/of diarree.

DISOLACT lactase capsules zijn gevuld met het enzym opti-lactase P, dit is een actief en stabiel lactase enzym. Het gebruik van Disolact lactase capsules gelijktijdig met het (koe)melk bevattend product helpt de lactose (melksuiker) te verteren en voorkomt de maag- en darmklachten.

DISOLUT houdt zich bezig met de verkoop van specifieke voedingsupplementen gericht op het maag-darm stelsel aan particulieren, drogisterijen en apotheken. Met een achter-grond als (senior) onderzoeks-begeleider in zowel de farmaceutische als in de voedingsindustrie wil de oprichter van DISOLUT alleen producten verkopen welke daadwerkelijk hun effectiviteit hebben bewezen.

bron: allepersberichten.nl
Onze enige beperkingen zijn die welke wij zelf bedenken, of die we anderen toestaan voor ons te bedenken

Gebruikersavatar
eliene
De oprichtster
De oprichtster
Berichten: 18646
Lid geworden op: zo 1 jan 2006, 19:35
Soort stoma of techniek: ileostoma (6de en inmiddels links)
Stoma (opgeheven) sinds: 08 mar 2004
Ziekenhuis: Nieuwegein/Amersfoort
Locatie: Zuid-Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 39
Contacteer:

Berichtdoor eliene » di 3 mar 2009, 12:47

Diabetes mellitus type 1 en coeliakie vertonen genetische overeenkomst

De genetische oorsprong van diabetes mellitus type 1 en coeliakie (overgevoeligheid voor gluten) komt deels overeen. Dat ontdekten Britse onderzoekers, aldus het Diabetes Fonds.

Het is bekend dat veel mensen met diabetes mellitus type 1 ook coeliakie hebben, en omgekeerd. Dit genetische onderzoek wijst in de richting van een gezamenlijke oorzaak voor beide aandoeningen. Hun genetische �vingerafdruk� komt op een aantal punten overeen. Beide hebben te maken met auto-immuniteit, dus het eigen afweersysteem maakt een vergissing. Het onderzoek is gepubliceerd in het vakblad New England Journal of Medicine.
Diabetes mellitus type 1 is een auto-immuunziekte: het afweersysteem valt de cellen aan die insuline maken. Coeliakie is ook een auto-immuunziekte, maar in dit geval reageert het afweersysteem op de dunne darm zodra gluten zijn gegeten (een eiwit uit bepaalde granen).
In het lichaam hangen anatomisch gezien de dunne darm en alvleesklier met elkaar samen. De onderzoekers denken dat de overeenkomende genetische kenmerken te maken hebben met de afweerreactie tegen zowel de alvleeskliercellen als de dunne darm. Dat betekent dat diabetes mellitus type 1 en coeliakie ook dezelfde oorzaken kunnen hebben, oftewel �omgevingsfactoren� die de afweerreactie in gang zetten. Mogelijk speelt voeding een rol.

Bron: diabetesfonds.nl

03/03/2009
Onze enige beperkingen zijn die welke wij zelf bedenken, of die we anderen toestaan voor ons te bedenken

Gebruikersavatar
lidy
Bestuur
Bestuur
Berichten: 6927
Lid geworden op: vr 1 sep 2006, 11:46
Soort stoma of techniek: omgeving van
Welke relatie heb je tot de stomadrager?: moeder van ileodochter
Wat is de oorzaak/aandoening waardoor je een stoma hebt/krijgt: onbekend
Locatie: Zuid Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 60
Contacteer:

Berichtdoor lidy » ma 6 apr 2009, 11:31

LUMC opent als eerste speciale Coeliakiepoli voor kinderen

Publicatiedatum: 6 april 2009
Aandachtsgebieden: Patiënt en zorg

Op 4 april jl. startte het Willem-Alexander Kinder- en Jeugdcentrum van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) een speciaal spreekuur voor kinderen en jongeren met coeliakie, de Coeliakiepoli. Coeliakie komt veel voor: 1 op de 100 kinderen heeft de ziekte. Hoe vroeger de aandoening wordt vastgesteld, hoe beter en sneller de gevolgen kunnen worden beperkt of zelfs voorkomen. Onbehandeld coeliakie kan op lange termijn o.a. botontkalking, onvruchtbaarheid of kanker veroorzaken. Met deze nieuwe poli hoopt het LUMC diagnostisering te versnellen. Ouders kunnen hun kinderen, na verwijzing door huis- of jeugdarts, direct zelf aanmelden via de website: www.lumc.nl/coeliakiepoli. Coeliakiepoli

Coeliakie is een chronische ziekte die veroorzaakt wordt door overgevoeligheid voor gluten. Gluten is een onderdeel van de eiwitten uit granen, gebruikt in het dagelijks voedsel in Nederland, zoals tarwe, rogge en gerst. Maar liefst 1% van de kinderen heeft coeliakie. Van de eerstegraads-familieleden (broertjes en zusjes, moeder of vader) van de kinderen met coeliakie heeft 10% de ziekte ook. Bij kinderen met coeliakie raakt de binnenkant van de dunne darm beschadigd als deze in aanraking komt met gluten. Hierdoor kan de dunne darm zijn werk niet meer goed doen en worden de bouwstoffen uit de voeding niet meer goed opgenomen. Dit kan leiden tot symptomen als diarree, gewichtsverlies, groeiachterstand, braken, buikpijn en/of een opgezette buik. Vaak zijn de symptomen echter niet zo duidelijk, waardoor de diagnose makkelijk kan worden gemist.

Alle gevolgen van coeliakie kunnen worden behandeld met het volgen van een dieet zonder gluten: het glutenvrije dieet. Door het volgen van het dieet zullen de klachten verdwijnen en zal de dunne darm zich herstellen. Kinderen knappen heel goed op na het starten van het dieet.

De opening van de Coeliakiepoli vond plaats tijdens de viering van het 7^e lustrum van de patiëntenvereniging, de Nederlandse Coeliakie Vereniging (www.glutenvrij.nl).

Bron: Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC)

@marion@
Geslacht: Niet opgegeven

Re: gluten-allergie (coeliakie)

Berichtdoor @marion@ » za 8 aug 2009, 18:58

Coeliakie

Geschreven door JeRGepubliceerd op: 7-8-2009
Geplaatst in: Nieuws

Eén op de tweehonderd Nederlanders heeft coeliakie, een chronische ontsteking aan de darmen. Vaak worden de verschijnselen van de ziekte niet herkend. Coeliakie gaat niet meer weg, dus moet je levenslang een glutenvrij dieet volgen.

Mensen met coeliakie (spreek uit: seuliakie), zijn allergisch voor gluten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in rogge, tarwe, haver en gerst. De reactie op het eten ervan beschadigt het slijmvlies van de dunne darm.

Hoe ontstaat coeliakie?
In een gezonde dunne darm zitten op het slijmvlies darmvlokken, die samen een enorm oppervlak voor voedselopname vormen.

De darmvlokken van coeliakiepatiënten breken af door de inname van gluten. Daardoor worden koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen slechter opgenomen.

Coeliakie ontstaat meestal in de twee eerste levensjaren, maar kan ook pas op volwassen leeftijd beginnen. De symptomen ontstaan pas wanneer er gluten gegeten worden.

De ziekte is vaak erfelijk bepaald. Heeft één van je ouders, broers of zussen het, dan maak je 10 procent meer kans om de ziekte ook te krijgen. Zowel kinderen als volwassenen kunnen één klacht hebben, maar ook meerdere.

Hoe kom je ervan af?
De ontsteking verdwijnt wanneer de patiënt geen gluten meer eet, zodat de darmwand
zich kan herstellen. De patiënt moet dit wel zijn hele leven volhouden. Naast het dieet zijn dikwijls extra vitaminen en mineralen noodzakelijk, omdat je nooit kunt weten hoeveel de darmen daadwerkelijk aan voedingsstoffen opnemen.

Bron: http://www.gezondheidsnet.nl/voeding/ar ... oor-gluten

koosje
Geslacht: Niet opgegeven

Re: lactose intolerantie

Berichtdoor koosje » do 20 aug 2009, 9:43

Lactose-intolerantie, wat is het?

Op het moment dat het enzym lactase niet of onvoldoende aanwezig is, kan de lactose niet worden gesplitst en daardoor niet worden opgenomen in het lichaam. De lactose komt terecht in de dikke darm waar het gaat gisten en kan leiden tot verschijnselen als overmatige gas- en zuurproductie, opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree. Is dit het geval, dan spreken we van lactose-intolerantie. Het optreden van klachten hangt ondermeer af van de hoeveelheid lactase die nog door de darm wordt aangemaakt en de samenstelling van het voedsel dat wordt genuttigd.

Bij wie komt lactose-intolerantie voor?
Baby’s nuttigen (vrijwel) uitsluitend melk als voeding en hebben voldoende lactase bij de geboorte om lactose te splitsen. Wanneer ander voedsel dan melk in het menu wordt opgenomen neemt de lactase productie bij het grootste deel van de wereldbevolding langzaam af. Dit is dus een normaal en natuurlijk verschijnsel. Bij uitzondering blijven blanke Europeanen wel goed in staat om lactose in de darm te splitsen. In Noordwest Europa komt lactose-intolerantie dan ook bij slechts 2% van de blanke bevolking en dit is meestal erfelijk bepaald. In Zuid Europa, Azië en Afrika ligt het percentage lactose-intolerantie hoger.

Bij mensen met een beschadiging van de darmwand, bijvoorbeeld ontstaan door ziekte of een operatie, kan de productie van lactase (tijdelijk) sterk zijn verminderd. Ook dan kunnen klachten van lactose-intolerantie onstaan. Bij oudere mensen lijkt de productie van lactase met het toenemen van de leeftijd geleidelijk af te nemen. Hierdoor kan op latere leeftijd lactose-intolerantie ontstaan.
bron: artu-biologicals

koosje
Geslacht: Niet opgegeven

Re: lactose intolerantie

Berichtdoor koosje » do 20 aug 2009, 9:47

Lactose-intolerantie, hoe wordt het vastgesteld?

Als iemand na het nuttigen van melk en/of melkproducten last krijgt van misselijkheid, opgeblazen gevoel, winderigheid en/of diarree dan is deze persoon wellicht lactose-intolerant. Om na te gaan of het inderdaad lactose-intolerantie is, kan een waterstofademtest worden gedaan. Dit kan aangevraagd worden bij de huisarts die mogelijk doorverwijst naar een internist of gastro-enteroloog (maag-darm-lever arts).
Bij de waterstofademtest wordt de hoeveelheid waterstof in de uitademingslucht bepaald op verschillende tijdstippen voor en na het nuttigen van een bepaalde hoeveelheid lactose. Stijgt de hoeveelheid waterstof in de uitademingslucht dan wordt de lactose niet goed verteerd.

Bij zuigelingen is de waterstofademtest onbetrouwbaar. Door de zuurgraad van de ontlasting te meten kan een arts toch vaststellen of een zuigeling lactose-intolerant is.
bron: artu-biologicals

Gebruikersavatar
suus
Webmaster&ledenadmin
Webmaster&ledenadmin
Berichten: 6644
Lid geworden op: zo 25 dec 2005, 17:05
Soort stoma of techniek: omgeving van
Welke relatie heb je tot de stomadrager?: Mijn zus heeft een stoma
Locatie: Zuid Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 35
Contacteer:

Re: lactose intolerantie

Berichtdoor suus » do 20 aug 2009, 10:39

heee! lees nu pas dit topic!

ik heb ook lactose intolerantie. maar de producten van minusL vallen erg goed! de slagroom en de halfvolle melk gebruik ik vaak! met de slagroom maak ik ook zelf room ijs. http://www.minusl.nl/

en van de alprosoya producten neem ik de vla http://www.alprosoya.nl/producten-nl.html

hopelijk heeft iemand hier wat aan!

suus
Problemen, suggesties of vragen mbt het forum? suus@stomaatje.nl

iris
Geslacht: Niet opgegeven

Re: lactose intolerantie

Berichtdoor iris » do 20 aug 2009, 19:05

ik weet sinds kort ook dat ik lactose intolerantie heb. Minusl is erg goed re doen. Is alleen bij de jumbo verkrijgbaar bestnjammer..... assortiment van alpro is bij de jumbo ook het uitgebreidst....

Gebruikersavatar
suus
Webmaster&ledenadmin
Webmaster&ledenadmin
Berichten: 6644
Lid geworden op: zo 25 dec 2005, 17:05
Soort stoma of techniek: omgeving van
Welke relatie heb je tot de stomadrager?: Mijn zus heeft een stoma
Locatie: Zuid Holland
Geslacht: Vrouw
Leeftijd: 35
Contacteer:

Re: lactose intolerantie

Berichtdoor suus » di 8 sep 2009, 11:15

gelukkig heeft onze plus ook minusl melk staan en alpro soya wordt ook goed vertegenwoordigd. helaas geen slagroom! daar moet ik inderdaad de jumbo voor opzoeken. maar er is ook sorbet ijs bij de lidl en de plus wat geen lactose bevat. erg zoet, maar wel lekker.

suus
Problemen, suggesties of vragen mbt het forum? suus@stomaatje.nl


Terug naar “Voeding”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron

Login